Il Trattato sulle Risorse Fitogenetiche della FAO, recepito in Italia ed entrato in vigore il 29 giugno 2004 ci sollecita a riscoprire la provenienza dei singoli prodotti della terra, la stagionalità della loro maturazione, deterrente potente contro i profitti disinvolti delle multinazionali. Allontanare i prodotti della terra dal proprio contesto culturale; rendere anonimi i luoghi di produzione, non prestare attenzione alla qualità, oltre a sminuire il rilievo originario della Natura nei suoi cinque colori: il rosso, il giallo-arancio, il verde, il blu-viola ed il bianco, sinonimi di qualità, di sapore e di gusto, costituiscono un attentato gravissimo alla salute umana. Se non difenderemo la nostra storia alimentare, il nostro comprensorio con il suo “contorno” tipico dalla politica tesa al massimo profitto delle multinazionali, il nostro futuro sarà più fragile e povero. Questo è il senso di questo DVD dal seguente titolo:”Negli Orti di Armida, i 5 colori della vita: tutela del benessere.” Se qualcuno è interessato ad averne una copia, può inviare un e-mail a: info@metaonweb.it oppure a: info@virtualtrends.it.

Antonio Caccaviello