Pubblicato il libro dal promettente titolo: "Le frutta nella Dieta Mediterranea, nella Dieta degli Atleti e nel Giardino degli Agrumi di Meta. Prezzo di copertina € 5,00.
Gli Italiani mangiano male e troppo rispetto al necessario. Il ministro della salute il prof. Girolamo Sirchia ritiene urgente arginare il fenomeno delle loro cattive abitudini alimentari ed ha redatto un decalogo per una dieta corretta. Di qui è partita la ricerca in via di pubblicazione del prof. Antonio Caccaviello che ha studiato tutte le implicazioni positive di tale decalogo sotto il profilo della salute e della sua conservazione.

DECALOGO PER UNA DIETA CORRETTA
1) Controllare il peso corporeo, regolando la quantità di calorie assunte con gli alimenti e facendo più moto. E tutto questo già dall'infanzia.
2) Limitare il consumo quotidiano di grassi da condimento e di cibi ricchi di grassi, preferendo l'olio d'oliva ed altri oli vegetali a quelli di origine animale.
3) Consumare abitualmente pane, pasta, riso, legumi, frutta e ortaggi.
4) Tenere sotto controllo il consumo di alimenti e bevande dolci.
5) Diminuire la quantità di sale che insapora i cibi; contenere il consumo di prodotti che ne sono ricchi.
6) Bere acqua o consumare molte frutta e verdure.
7) Preferire le bevande a più basso contenuto di alcol, come il vino e la birra, in quantità moderate durante i pasti e in dosi frazionate.
8) Variare i cibi per garantire all'organismo tutte le sostanze nutritive necessarie. Ideale, a tal fine, la Dieta Mediterranea.
9) Frazionare l'alimentazione in più pasti giornalieri.
10) Evitare le cosiddette diete "fai da te".

Antonio Caccaviello